miércoles, 30 de abril de 2014

Edulcorante Aspartame ¿da Cáncer?

No. Como médico investigador te digo que hasta el momento esto es sólo un chisme de esquina. No hay nada que avale este chisme.

Pero aprovecho para comentar, muchas personas creen que un paso importante de una dieta es dejar de tomar azucar y usar edulcorantes. Nada más falso.

Una cucharadita de azúcar tiene menos de 20 calorías. Si tomas una infusión o café con 2 cucharitas estarás consumiendo menos de 40 calorías. Si como la mayoría de productos asumimos una dieta de 2000 calorías, por cada taza con edulcorante estás evitando el 2% de las calorías del día. Si tomarás 5 tazas al día, podría marcar la diferencia.

¿Quieres bajar de peso?

Evita cosas con más calorías!!! Por ejemplo:

Un paquete de galletas suele tener más de 200 calorías. Si lo cambias por una manzana que suele tener menos de 100 calorías, estarías reduciendo más de 100 calorías diarias. Lo mismo que usar edulcorante en vez de azucar en 3 tazas de café.

Una botella de gaseosa suele tener alrededor de 200 calorías, toma una de Zero calorías y ya hiciste un cambio enorme.

martes, 8 de abril de 2014

De dónde saco Fibra II

Mi segundo puesto como snack fuente de fibra son las galletas QUAKER. La super conocida marca de avena saco una línea de galletas hace pocos años, estas pequeñas calletas tienen por paquete 160 calorías y 3 gramos de fibra. Obviamente es mucho mejor comer una manzana o un plátano, pero si normalmente comes una galleta u otro tipo de snack muy procesado, esas galletas son una buena opción.

Mis favoritas son las galletas con avena y base sabor a chocolate. Acompañan perfecto un café.