Yogurt Griego en Perú, un mito.

Los mitos: el yogurt griego es más saludable.

Los hechos: el Yogurt llamado "Griego" que es realmente saludable es el que ha pasado un procesamiento extra que ha hecho que se incremente su contenido de proteínas y disminuya su contenido de carbohidratos (azúcares). Lamentablemente no hay norma sobre qué es el Yogurt Griego y la mayoría de empresas ha lanzado Yogurts espesados con almidón que si bien tienen la consistencia del real Yogurt Griego, no tienen las características que hacen que sea saludable. Es más, estos últimos contienen más carbohidratos y casi nada extra de proteínas por lo que tienen aún más calorías que uno normal bebible.

Conclusión: El Yogurt Griego real, debe tener por vaso cerca a 20 gramos de proteína y menos de 10 gramos de azúcar. Si no cumplen con esto son simplemente griegos falsos.